日本重口味料理蟋蟀拉面 你敢试吗?

在餐馆里吃饭,当你在畅快地享受美食时,突然发现碗里有一只“小动物”,这是相信大部分人都会当场发飙。

而在日本一家叫Antcicada的餐馆,当你吃着吃着发现有一只蟋蟀,请不要大惊小怪,这是很正常的事。因为这家餐厅主打的招牌菜就是蟋蟀拉面。

这碗看上去很普通的拉面,上面放着一只油炸蟋蟀,你可能会觉得整碗面就一个小蟋蟀,有点偷工减料的嫌疑,根本算不上是蟋蟀拉面。

 

但实际上整碗面都是满满的蟋蟀,因为已经融入到面条和面汤当中。

这是来自Antcicada的独门秘方,将无数的蟋蟀磨成粉状后融入到面条当中,是名副其实的蟋蟀面条。

再配上用蟋蟀熬制成的鲜味浓汤,就问你服不服?

日本女神长泽雅美也尝试过这个重口味拉面,细品后也表示味道很好。笔者觉得味道肯定不错,但估计没多少人有勇气敢去尝一口。

Antcicada的出品不止这个,还有饮品-蚕粪奶茶

同样还有也是用蟋蟀调制而成的蟋蟀黑啤,浓浓的黑啤香味中夹杂着一股熟悉的蟋蟀鲜味。

恶心归恶心,但实际上昆虫的营养价值是很高的,据研究表明,蝗虫、蟋蟀和蚕虫的水溶性提取物具有很好的抗氧,如果能抱着平常心吃下去,不失为一种滋补佳品。

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